Ein zu schaumiger oder zu lebhafter Ausschank hängt meist mit der Temperatur oder der Zapftechnik zusammen. Das kannst du überprüfen:
Überprüfe die Temperatur
- Wenn das Bier nicht vollständig gekühlt ist, kann es zu übermäßiger Schaumbildung kommen.
- Bei Standard-PerfectDraft Zapfanlagen liegt sie bei 3 °C.
- Bei PerfectDraft Pro kann sie je nach Biersorte variieren. Die empfohlene Einstellung findest du in der PerfectDraft App oder auf der PerfectDraft Website.
- Lass das Fass vollständig auf Serviertemperatur kommen, bevor du zapfst.
Überprüfe deine Zapftechnik
- Verwende ein sauberes, trockenes Glas.
- Halte das Glas in einem Winkel von 45 Grad.
- Ziehe den Hebel in einer gleichmäßigen Bewegung vollständig nach unten.
- Halte das Glas ruhig und richte es beim Füllen langsam auf.
- Kleine Anpassungen des Glaswinkels können die Schaumbildung deutlich reduzieren.
Überprüfe den Schlauch
- Wenn das Problem weiterhin besteht, überprüfe den Schlauch zwischen Fass und Zapfhahn.
- Wenn er beschädigt oder locker ist, ersetze ihn und stelle sicher, dass er richtig befestigt ist.