Wenn dein Bier schal wirkt, liegt das meist an der Temperatur.
- Überprüfe zuerst, ob dein Fass die richtige Serviertemperatur erreicht hat:
- Bei Standard-PerfectDraft Zapfanlagen liegt diese bei 3 °C.
- Bei PerfectDraft Pro kann die Temperatur je nach Biersorte variieren. Du findest die empfohlene Einstellung in der PerfectDraft App oder auf der PerfectDraft Website.
- Wenn das Bier noch nicht vollständig gekühlt ist, kann es weniger lebendig schmecken. Sobald die richtige Temperatur erreicht ist, sollten sich Schaum und Kohlensäure verbessern.
- Wenn die Temperatur stimmt, überprüfe deine Zapftechnik:
- Verwende ein sauberes, gut gespültes Glas.
- Halte das Glas in einem Winkel von 45 Grad.
- Ziehe den Hebel in einer gleichmäßigen Bewegung vollständig nach unten, um einen konstanten Fluss zu erzeugen.
Tipp: PerfectDraft Bier kann sich weicher und weniger „sprudelnd“ anfühlen als in manchen Bars, ohne dass es schal ist.
Wenn du alles überprüft hast und das Bier immer noch nicht stimmt, kontaktiere uns. Unser Kundenservice hilft dir gerne weiter.