Si votre bière semble manquer de pétillant, la cause la plus fréquente est la température.
Commencez par vérifier la température de service du fût :
- Sur les machines PerfectDraft, elle doit être de 3 °C.
- Sur la machine PerfectDraft Pro, la température peut varier selon le type de bière. Vous pouvez consulter le réglage recommandé dans l’application PerfectDraft ou sur le site PerfectDraft.
- Si la bière n’est pas encore complètement refroidie, elle peut paraître moins vive. Une fois la bonne température atteinte, la mousse et l’effervescence devraient s’améliorer.
Si la température est correcte, prenez un moment pour vérifier votre technique de tirage :
- Utilisez un verre propre et adapté.
- Inclinez le verre à 45°.
- Abaissez la poignée complètement en un seul geste fluide pour obtenir un débit régulier.
Note : le service PerfectDraft peut sembler plus doux et moins « pétillant » que dans certains bars, sans que la bière soit pour autant plate.
Si vous avez vérifié la température et suivi ces étapes, et que la bière ne vous semble toujours pas correcte, contactez-nous. Notre équipe service client sera ravi de vous aider.